かぼちゃの種には栄養がたっぷり
みなさんこんにちは、
フィッツスポーツクラブです
ハロウィンの時期になっていろんなところでかぼちゃを見る機会が多くなりましたね
甘くて美味しいかぼちゃですが、種も食べられて栄養たっぷりなのをご存知ですか？
かぼちゃの種にはコレステロール値を下げてくれる不飽和脂肪酸や、鉄分、亜鉛、マグネシウムなどのミネラルも豊富です
いつもは捨ててしまいがちなかぼちゃの種ですが、少量の油で炒ることで柔らかくなり、殻ごと食べることができますよ(^^)/
※それでも少し硬いので食べる際は十分お気をつけください
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